关丹美食：从小到大的味道~新忠山肉骨茶（夜市）

好久没有吃肉骨茶（Bak Kut Teh)了，每次想到肉骨茶就会想到这一家，虽然关丹有好几家肉骨茶，味道都各有特色，为什么喜欢这一家？也许这是回忆里的味道，从小到大的熟悉好味道——新忠山肉骨茶。它之前在南春园小食中心营业，名为“新中山肉骨茶”，后来搬迁到店面后才改名为“新忠山肉骨茶”，如今已经传承给儿子管理。

看着老板烹煮我们的肉骨茶，那香味扑鼻而来都流口水了，有一种想偷尝一口的冲动。

左边是干肉骨茶，右边是瓦煲肉骨茶。

他们的瓦煲肉骨茶汤底甘甜，入口顺滑，每个位RM14.00，可能外面可以找到价格更低的，可是老板给足料的，一分钱一分货。我吃过十一、十二令吉的，有些没有放蘑菇和豆卜哦！肉骨茶汤汁喝完可以要求加汤，不收钱的。

瓦煲肉骨茶

后来推出了干肉骨茶，第一次吃的时候就爱上它了，香香辣辣的特别开胃，配饭一流。熬煮好的肉骨茶肉与肉骨茶汤汁一起猛火烹煮，再加入干辣椒、蒜头、干鱿鱼丝、羊角豆和黑酱油等材料，煮至汤汁收干，然后热腾腾的上桌。大大力推荐给喜欢重口味的朋友。

干肉骨茶

吃肉骨茶当然少不了一壶中国茶，一边享用肉骨茶一边叹茶，好像已经变成一种习惯，可以中和肉骨茶的油腻之余，也是一种享受。

我们七位大人和一位小孩点了瓦煲肉骨茶三个位，干肉骨茶两个位，冲一壶茶，觉得刚刚好。

除了肉骨茶，这里还有小炒可以吃。

新忠山肉骨茶
Xin Zhong Shan Restaurant
No. 9, Jalan 1 Taman Tunas Jaya,
25300 Kuantan, Pahang.
电话：+60 16-963 6777
营业时间：6.00 p.m. - 9.00 p.m.

*新忠山肉骨茶于2016年9月30日结束营业。谢谢支持!